Múlt héten itt írtam arról, mennyire jónak tartom a Budapest Bike Maffiások akcióit, most pedig itt közlöm azt a receptet, amit két hete tettek ki az adománypontjuk mellé a Szimpla Háztáji Piacon.

 

Szezonális is, húsmentes is, hétfő is van, szeressétek!

Hozzávalók - 6 főre:

• 70 dkg meggy
• 1 nagy csipet só
• 4-6 ek méz
• 2 kk őrölt fahéj
• 5 db szegfűszeg
• 2 dl főzőtejszín (20%-os)
• 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés: A gyümölcsöt alaposan, több léről átmossuk, ha van zöld része, szár és levél, eltávolítjuk.
Feltesszük főni kétszer annyi vízben, mint a meggy.
Sózzuk, mézet belekeverjük, beleszórjuk a szegfűszeget, a fahéjat.
A leves levével kicsit bekeverjük a tejszínt, hogy ne legyen hideg, mikor a levesbe öntjük.
Beleöntjük a tejszínt a levesbe, beleszórjuk a vaníliás cukrot, és 2-3 perc után elzárjuk.

Most láttam a Facebook-oldalukon, hogy szeretettel várják a receptötleteket, ami vega, azt én is szívesen kiteszem a húsmentes hétfőkön.